啤酒用途10宗

啤酒除开立即食用外，还会有多种多样主要用途和作用。

啤酒吃火锅

吃火锅时，在料汁中倒进适当的啤酒，可具有冷藏添味的功效，汤喝起來鲜，有点香气；菜吃起來嫩、脆，美味可口，另外因啤酒中带有很多的维生素(vitamin)，可减轻因吃火锅而容易上火。自然吃火锅时配饮啤酒，其二氧(Oxygen)化碳(CO2)(C)可将身体发热量(Heat)弄出，避免食材对口腔科的烧伤，更有其表达效果。

啤酒洗头

洗头时，在水里添加适量的啤酒、香料，洗时清爽爽头，头皮屑、油渍一洗即净，相比飘柔、海飞丝毫不逊色，且洗后以后，秀发会生時间维持一股浅浅的啤酒啤酒花的芳香。

啤酒揉面

揉面加啤酒，也是一绝。在调合的面里加少量啤酒，蒸出去的吐司面包白、香、绵软可口，颇具延展性，不沾牙，不油腻口。

啤酒抗皱身体排毒

用一个半青柠檬捣烂与一茶匙密糖与啤酒一起搅拌敷在脸部，闭目养神20分鐘，能消除掉脸部的死体细胞，使肌肤鲜嫩光洁，避免皱褶出現和加重，使人光彩照人。适度地食用些啤酒，还可改进严重便秘，由于啤酒能够 推动胆液代谢，调节肠作用，代谢内毒素和残渣，有美容护肤实际效果。

啤酒去冻疮和足藓

冬天有些人手和脚如患冻疮时，可在温开水中添加小量啤酒，浸泡20来分鐘，就可以立刻减轻冻疮产生的痛楚，这根本原因是啤酒中的维生素(vitamin)B1、维生素B6有抗神经炎、皮肤炎症和推动全身肌肉(muscle)生长发育的作用，冬天坚持不懈用加上啤酒的水浸泡冼脚，每星期二次，能冶疗脚气病。可避免和医治冻疮、足藓等。

啤酒去发痒(pruritus)

冬天气体比较干躁，有些人会出現周期性皮肤发痒(pruritus)。对于，在澡盆中倒进一三瓶啤酒，浸泡40余分钟，就会使肌肤润化，满身觉得轻轻松松，活力四射，这由于啤酒中带有一定量的乙醇，可刺激性肌肤提升血夜商品流通和基础代谢。

另外，因啤酒中有很多的碳水化合物(amino acid)和维生素(vitamin)等有机化合物，易被身体肌肤消化吸收，提高肌肤魅力，运用啤酒美容护肤都是根据这一基本原理(principle)。也有啤酒中的碳水化合物与维生素C共用，可医治红斑狼疮病，具备维护秀发、避免掉下来的作用。

用啤酒增芬芳

烹制（Cooking)时妙用啤酒可处理很多难题，饮现磨咖啡时添加小量啤酒和糖，味儿香甜醇香，刺激强：

做鱼头汤时加少量啤酒，不但鱼类鲜嫩，并且能使鱼头汤味美味。

炒蛋时，滴一些啤酒绞碎，会使其炒得绵软食香，并且光泽度艳丽。

柴鸡清洗，在含1／4啤酒的水里浸泡半小时上下。再置放锅内蒸或烹，会使其肉嫩爽滑，味纯浓醇。

用啤酒烧煮牛羊肉，肉嫩可口，香气新异。用啤酒调生姜沫丝袜高跟鞋、小肉，因为啤酒中酶(Enzyme)的功效，可让肉质地更为细嫩。

小麦面粉中掺加适当啤酒，制成的馍馍既香又膨松。

用啤酒清除臭味

将冷藏过的生猪肉、猪排骨，切完完用啤酒浸10分鐘，捞起来完用冷水清洗再烹调，可清除臭味，提升鲜香。

将鱼放到啤酒中浸泡10分鐘，捞起来调料炖制，可降低腥味儿，协助人体脂肪(fat)融解，造成酯化反应，使鱼鲜香。

在烹饪冷藏过的金枪鱼时，先将其用盐腌一下，随后再放进啤酒里煮30分鐘，那样可除去金枪鱼的腥臭。